Category: Bosque comestible
Por: http://letrasgolesydesvios.blogspot.com/2013/08/barrios-de-bogota-la-soledad-park-way.html

Por: Lina Fierro ¿Qué sería de Bogotá si pudiéramos respirar un aire mas puro? ¿Si nos alegrara el camino ver más naturaleza que cemento? ¿Y que dirían si estuviéramos rodeados de árboles comestibles? En esta misión de romper las barreras

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balu

Uno de los tesoros nutricionales que aun crecen en nuestros Andes Suramericanos, alimento de nuestros indígenas precolombinos, prácticamente desplazado desde la época de la conquista. El conocido como balú, sacha, poroto, pisonay o balsui, dependiendo de la zona geográfica, es

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