GERMINADOS: Cultiva muchos nutrientes en poco espacio.

Por: Lina Fierro.

Cultivar en la ciudad parece no ser posible para todos, pero la misión de Milagros Urbanos es enseñarte a hacerlo fácil y a tu medida, así sea miniatura. Obtener germinados puede convertir a cualquier persona en un cultivador casero! No sólo es muy fácil y económico, sino que además tiene un contenido nutricional único y una variedad de sabores para todos los gustos.

Cuando hablan de ellos, los hacen parecer una novedad, pero en realidad como todos los súper alimentos de hoy en día, fueron descubiertos hace muchas generaciones.

Seguramente has comido raíces chinas! Pues son más que raíces, son el brote completo de las semillas de fríjol mungo.

Partamos de algunos principios básicos: Toda semilla germina para ser una planta. Dentro de la semilla hay un embrión de la planta, muy parecido a los animales. Este embrión contiene raíz y hojas sin desarrollar. Lo que lo rodea son los cotiledones, que contienen el alimento de la semilla hasta que es capaz de hacer fotosíntesis. Durante las primeras semanas de germinación o nacimiento de la planta, ésta tiene muchos cambios de composición y es lo que la hace al mismo tiempo de unas cualidades nutricionales únicas.

¿Qué tienen de especial?

Toda semilla está en un estado latente, esperando las condiciones de temperatura, humedad y oxígeno adecuadas para activarse. En ese momento, comienzan una serie de transformaciones químicas en el interior de la planta.

  • Las proteínas se descomponen en aminoácidos
  • Las grasas se rompen en ácidos grasos
  • El almidón en azúcares más simples.
  • Aumenta en 4 a 10 veces su contenido de vitaminas y minerales.
  • En la mayoría de los casos, se forma la clorofila, que por su parecido con la hemoglobina ayuda a la limpieza y desintoxicación de la sangre y tejidos.
  • Producen fitohormonas que son regenerativas y reconstructivas en nuestro organismo.

Para traducirlo en beneficios, la planta en este estado es entonces un alimento excepcional, liviano de digerir y con gran contenido nutricional altamente asimilable por el organismo. Su consumo frecuente evita el envejecimiento prematuro y el cáncer porque combate los radicales libres, facilita la digestión y el funcionamiento de la flora intestinal, refuerza las defensas, revitaliza y da energía, favorece la desintoxicación de la sangre y tejidos. Es por todo esto que resulta un complemento importante en la dieta vegetariana.

¿Qué germinados se consumen?

Hay dos tipos de germinados: Los frescos, y los de tierra.

Los germinados frescos o brotes: son semillas que tan solo han brotado en agua, y tienen sus primeras hojas “falsas” y su raíz. Entre éstos son muy populares los germinados de legumbres por su alto contenido en aminoácidos, como lo son los de lenteja, lenteja roja, soya, fríjol mungo, garbanzo, habas, arvejas. Entre otras plantas están cereales, plantas oleaginosas y verduras, con diversos sabores y propiedades nutricionales, como la alfalfa, fenogreco, trigo, cebada, avena, maíz, arroz, rúgula, hinojo, rábano, brócoli, remolacha roja perejil, orégano, quínoa, chía, mostaza, ajonjolí, almendras, maní.

Los germinados de tierra: son semillas que se siembran en suelo en un semillero, hasta que tienen las primeras cuatro hojitas, y luego se cortan para comer frescas. Entre los más conocidos están la albahaca, pasto de trigo (o “Wheatgrass”), berro de agua, col rosada, canola y girasol.

Si quieres saber un poco sobre las propiedades de cada uno, te recomiendo este artículo: Propiedades de los germinados.

Quiero empezar mi mini cultivo!

Perfecto. No vas a creer lo fáciles que son de cultivar. No necesitan luz, no les afecta la sequía, ni los atacan los insectos. Lo puedes hacer en el interior de tu casa y tan sólo necesitas un recipiente de vidrio con una tela porosa para taparlo, o puedes reutilizar los recipientes de icopor y plástico para los domicilios que tanto duele botar a la basura. Hemos venido usando estos últimos varios años y nos funcionan muy bien. Es muy importante que te asegures de que tus semillas no contengan pesticidas u otras sustancias toxicas dañinas, y de su carácter no transgénico

Disfruta de seguir estos pasos para crecer las típicas raíces chinas. Todas los demás brotes, salvo algunas excepciones, tienen el mismo procedimiento.

  1. Las semillas de fríjol mungo puedes conseguirlas convencionales en grandes superficies como el Supermercado La 14 que queda cerca de Paloquemao (Bogotá) por alrededor de COL$3000 la libra, u orgánicas por COL$10,000 aproximadamente, en tiendas y mercados especializados como Clorofila, Bioplaza, Balú y las demás mencionadas en estos artículos: Sostenible y Local y ¿Quién me garantiza que lo que como es orgánico?.
  2. Toma un recipiente de icopor de los que tienen tapa, como en la foto, y pon una cucharada de granos en su interior

IMG_7195

  1. Con una cantidad tres veces superior de agua al clima preferiblemente filtrada, remoja las semillas. Las que floten puedes desecharlas, ya que regularmente no germinan. Las demás, las dejas cubiertas durante 8 horas para que se hidraten y se active su germinación. (Este paso es el que más varia en diferentes semillas. Para las lentejas, brócoli, apio, alfalfa o garbanzos, deben ser unas 12 horas de remojo).IMG_7196
  2. Luego las enjuagas y escurres bien. Procura que quede la menor cantidad de agua posible. Te recomiendo ponerlas en un lugar oscuro y cálido, eso favorecerá la germinación de la gran mayoría de las semillas.
  3. Después de unas 5 o 6 horas las vuelves a regar y escurrir enseguida.
  4. Repites el último paso 2 o 3 veces al día durante 1 semana y tus germinados llegarán a los 3 ó 4 centímetros y tendrán tan solo dos hojas. (Para las diferentes semillas, el tiempo varía, pero esta medida te ayudará a reconocer su tiempo de cosecha.)
  5. Las cortezas o cáscaras de las semillas que se ha desprendido flotarán cada vez que remojes. Te recomiendo irlas retirando, pues no tienen ningún valor nutricional y son difíciles de digerir.
  6. Luego, puedes ponerlas a la luz indirecta del sol, siempre humedecidas, durante unas 2 horas y se formará la clorofila y la mayor cantidad de vitamina C.
  7. Tus raíces chinas están listas para comer! También puedes guardarlas en la nevera cerca de una semana más.

IMG_7210

Para los germinados en tierra, el proceso tiene algunos pasos adicionales, pero es muy divertido. En estos tutoriales en video podrás ver como hacerlo con semillas de girasol  y con trigo. Ambos germinados tienen excelentes propiedades nutricionales, así que también te animo a intentarlo.

Si esto ya te parece muy sencillo, quiero contarte que hay recipientes diseñados para realizarlo, con los que no tienes que estar escurriendo, y algunos incluso tienen temperatura y riego automático! Se llaman germinadores. Aunque no se consiguen directamente en Colombia, puedes ver este par de marcas: BioSnacky e EasyGreen, y hasta podrías conseguir o construir algo similar. Lo más parecido que he encontrado por estas tierras son unos como el de la foto, en Mercado Libre, aunque sigo prefiriendo la reutilización de materiales. Nos encantaría que dejes en los comentarios cualquier idea que encuentres o te inventes!

Como última opción esta siempre la posibilidad de comprarlos listos, pero te recomendamos buscar siempre productores que conozcas, cadenas de comercialización directas o tiendas orgánicas. Orgánicos Lajari es un proveedor exclusivamente de germinados en Colombia y venden directamente online. Si conoces otro, no dudes en compartirlo.

¿Cómo puedo consumirlos?

Entre más crudos, conservarán más propiedades. Por esto te recomendamos comerlos en ensaladas, sanduches, wraps y batidos. También puedes ponerlo como un aderezo multivitamínico en sopas, arroces y guisos, siempre al final para no dejarlos cocinar. Deja volar tu imaginación y date la oportunidad de sentir la variedad de sabores de los germinados.

IMG_7211

Como ves, tienes en tus manos la posibilidad de sembrar sin excusas, obteniendo en cuestión de días una cosecha orgánica, nutritiva, local, económica, fresca, versátil y ecológica!

 

Estamos ansiosos de escuchar tu experiencia. Escríbenos en los comentarios a milagrosurbanos@gmail.com

No dejes de ver:

RawFoods-LivingFoods.com

OrganicAuthority.com

http://products.mercola.com/sprouting-seeds/

 

 

COMO CONSEGUIR Y CONSERVAR SEMILLAS?

Por: Lina Fierro

La vida es un milagro. Aunque la ciencia y la razón buscaran desesperadamente desmentirlo, siempre sabremos que QUIEN esta detrás de su creación es innegable. La germinación de una semilla es tal vez la forma mas evidente de este milagro, cómo una tan diminuta como la de la mostaza puede llegar a ser tan grande y frondosa. Y no sólo ser de alimento para nosotros y otros animales, sino su refugio, nuestra fuente de oxígeno y nuestro vínculo más directo con la tierra.

Una semilla es el fruto de la polinización, la unión de las células femeninas de una planta con las masculinas, en una flor. La existencia misma de esta flor es un homenaje al fenómeno de vida. Dentro de cada semilla está todo lo que una planta necesita para desarrollarse en un principio: Las primeras hojas, el inicio de la raíz y el primer alimento.  El fruto es creado sólo para proteger estas semillas e incitar su germinación!

Es en esto que Milagros Urbanos se ha inspirado, al ver cómo Dios multiplica una semilla en cientos.

IMG_0314 IMG_0190

 

¿Dónde conseguirlas?

Parece una pregunta simple, pero la verdad es que es todo un reto conseguir semillas de alta calidad. En tiendas de jardinería o grandes superficies es casi seguro que encontrarás algunas, no mucha variedad pero suficiente para empezar tu jardín. De otro lado, si quieres ensayar algo que te recuerda posiblemente a los experimentos del colegio, puedes sembrar leguminosas de las que compras para tu propio consumo en un supermercado, como fríjoles, lentejas, garbanzos, procura que sean nacionales porque a algunos granos importados les hacen un tratamiento que impide que germinen. Estas plantas crecen muy bien en Bogotá.

IMG_9074

En Colombia hay marcas muy conocidas de semillas como Impulsemillas y Anasac, que consideramos aceptables para sembrar. Y ¿Por qué digo esto? Porque contienen fungicidas y bactericidas químicos que las protegen de infecciones durante su almacenamiento. Realmente no se sabe si la planta tenga alguna traza significativa de estos venenos una vez crece, pero lo ideal sería por supuesto que estas semillas fueran orgánicas. Y este es nuestro reto principal.

Por otro lado la variedad que se consigue de cada tipo de hortaliza y aromática es muy reducida en estos lugares y pese a todos los químicos que les aplican, en general han pasado mucho tiempo en el estante y la efectividad con la que germinan no es la misma.

Por último, nos están invadiendo los transgénicos y parece no haber escapatoria, sin embargo en este link les dejo una lista de marcas que están afiliadas a Monsanto, la empresa creadora y poseedora de la mayoría de las semillas transgénicas del mundo. Así podrán evitarlas: Marcas de Semillas de Monsanto

Semillas de paquete.

Desafortunadamente, es difícil conseguir semillas orgánicas para comprar en Bogotá y sus alrededores. En la sección de jardinería de Homecenter encontramos algunas semillas orgánicas de marca Anasac. Sin embargo estamos en busca de opciones en otras ciudades, como Coas Colombia en Antioquia. ¿Conoces alguna? Haz tu aporte en los comentarios!

Tan difícil es conseguirlas que bajo las normas de certificación de cultivos orgánicos, se les permite a los productores usar semillas no orgánicas mientras no sean tratadas con los químicos mencionados anteriormente.

Una opción bastante divertida y comunitaria es buscar los coleccionistas de semillas, que son personas e instituciones que se han dedicado a conservar semillas de variedades nativas y están dispuestas a compartirlas y hacer trueques. El Jardín Botánico de Bogotá ha dispuesto un espacio para esta conservación y para el encuentro de personas que están en este movimiento.

IMG_7428

La mejor y más segura forma de obtener semillas orgánicas es haciéndolo tu mismo! Es mas fácil de lo que parece. Sigue leyendo y te daré principios básicos para lograrlo.

Semillas propias.

¡Te invitamos a hacer tu propio banco de semillas! Mucha gente lo viene haciendo en países de Europa y Estados Unidos. Las razones son muchas, y te dejo algunas para que las medites.

  1. La variedad de alimentos que consumimos es cada vez más reducida. De las miles de especies comestibles, el 90% de la alimentación mundial se conforma de 9 solamente. Basta con ver la experiencia de los Estados Unidos, que han perdido en tan solo un siglo el 80% de sus variedades vegetales locales. Entre menos variedad en nuestro plato, menos completa nuestra nutrición. Y si ampliamos un poco la perspectiva, la disminución de la biodiversidad tan acelerada implica que en unas décadas perderemos nuestra comida vegetal autóctona, medicinal y deliciosa, a no ser que construyamos bancos de semillas.
  2. Los alimentos están siendo monopolizados. La comida es el futuro petróleo, y es por eso que el 75% de las semillas están en manos de 4 empresas: Monsanto, DuPont, Syngenta, y Group Limagran. La estrategia consiste en “mejorar” genéticamente todas las semillas consumidas frecuentemente, para poder patentarlas. Con la desaparición de la gran variedad de especies comestibles, estamos en un peligro inminente de no tener acceso libre a la comida. En otras palabras, si conservamos semillas locales, retomamos la soberanía alimentaria e independencia de las grandes corporaciones.
  3. El poder de cultivar tu comida en medio de una crisis alimentaria. Esta más que anunciada. La tierra está exhausta de nuestra explotación y su capacidad para producir comida para todos es cada vez más reducida. Los que sepan cultivar y aprovechar los espacios en la ciudad y fuera de ella, serán los que mejor la afronten.
  4. Solo así aseguras que tus semillas son orgánicas. Obtendrás semillas de tu propio cultivo orgánico, así que conocerás exactamente las condiciones del cultivo y decidirás cómo vas a conservarlas.
  5. Puedes elegir lo mejor de tu cosecha para propagar. Con una selección de lo mas sabroso y vigoroso, tienes altas probabilidades de que eso obtendrás de la siembra de tus semillas en un futuro. Y si además son semillas locales, éstas estarán adaptadas a las condiciones de donde vives.
  6. Te ahorras dinero. Tal vez ahora no será tanto lo que cuestan las semillas, a comparación de su valor en el mercado cuando ya no se consigan de otra manera. Basta ver como los agricultores de nuestro país se están viendo forzados a comprar semillas certificadas por las corporaciones, gracias al TLC que entró en vigor en el año 2012 . Te invitamos a leer un poco más en http://www.leyesdesemillas.com/colombia/comercio-de-semillas/

¿Cómo obtenerlas?

Es aconsejable destinar un área lo más aislada en tu jardín a la producción de semillas. Eliges unas pocas plantas representativas de cada una de las especies que quieras, es decir, que tengan las mejores características. El aislamiento puedes hacerlo con una malla contra insectos, para impedir la polinización cruzada con otras variedades de la misma especie (es decir por ejemplo dos especies de tomate).

El cuidado de estas plantas es de vital importancia, porque de eso depende la calidad de la semilla también. Encárgate de que crezcan vigorosas y sanas, realizando los manejos de cultivo necesarios y aportando una fertilización completa. Deja suficiente perímetro para que cada una crezca en su máxima expresión.

 

IMG_0187

Por otro lado debes favorecer la cosecha focalizando la energía de la planta. Quita los arvenses, poda los chupones, corta las cabezas de hortalizas como la lechuga y el repollo, aporca (especialmente en cebolla, zanahoria, lechuga y repollo), se más riguroso con el riego en la época de floración.

Finalmente, seleccionas los plantas mas lindas y saludables. Ten en cuenta:

  • Que no tengan ninguna sintomatología
  • Cuando se trate de verduras, obtén las semillas de las flores que hayan florecido mas tarde.
  • Si son hortalizas de fruto, fíjate en que las flores sean abundantes y estén fuertes, que los frutos sean limpios y maduren bien.
  • Si son de hoja, ten en cuenta su estructura, firmeza y color cuando ya estén en el tamaño en el que regularmente los comerías o comercializarías.
  • En los bulbo o tubérculos, solo podrás seleccionar las mejores en poscosecha.

IMG_0309

¿Cómo conservarlas?

Es muy simple. Una vez tienes los frutos, extraes manualmente con mucho cuidado las semillas. Las lavas con agua y las dejas sobre papel secante, una malla metálica, o un plástico antiadherente, hasta que ya no tengan humedad. De otra manera, se pudrirán o germinarán. Es mejor en un lugar donde corra el viento pero que no le de el sol directamente. Una vez intentes doblar una y esta se rompa, sabrás que está seca.

Debes guardarlas en un lugar seco, frío, sin luz solar, y a una temperatura lo más estable posible. Puedes tomar bolsitas de papel y etiquetarlas. Aquí te recomiendo poner el nombre del alimento, variedad, clase (si es ecológico o no), fecha y cantidad aproximada de semillas. Luego si quieres, puedes poner los sobres en un frasco de vidrio, con unas pequeñas entradas de aire.

Ten en cuenta que este proceso en cada planta puede ser un poco diferente. Si tienes dudas sobre el aislamiento y almacenamiento de alguna semilla en especial, no dudes en preguntarnos!

¿Cómo sembrarlas?

La forma más tradicional es construir un semillero, tal como se explica en este artículo. Puedes hacerlo usando desde una bandeja de huevos hasta un semillero de alvéolos! Cualquier recipiente sirve siempre y cuando tengas el sustrato adecuado y el cuidado constante, y claro, paciencia para ver el milagro de la vida.

Por otro lado, está muy de moda un método ancestral de siembra: LAS BOMBAS DE SEMILLAS. Es muy simple de hacer, requiere el mínimo de esfuerzo de siembra y es divertido incluso para los niños.

Consiste en una masa de arcilla (preferiblemente volcánica), materia orgánica (Compost o humus por ejemplo), y otros materiales si se quiere, como papel en tiras, algodón o paja para dar forma. Todo debe ser uniforme, fino y humedecido. Luego se añaden las semillas y se forman bolas. Cuando se secan, están listas para literalmente arrojarse en el huerto cuando quieras.

Esto se ha usado incluso para repoblar bosques y suelos degradados, obteniendo muy buenos resultados alterando en lo mínimo el suelo. Así que no esperes más para probarlo en tu jardín y cuéntanos cómo te va!

Tus comentarios, preguntas y aportes son bienvenidos. Gracias por construir conocimiento y consumo sostenible con nosotros.

Te invitamos a compartir este artículo y también a suscribirte en nuestro boletín.

Suscribete a nuestro boletín aqui:

Además visita nuestra página web www.milagrosurbanos.com y encuentra todo lo que necesitas para cultivar en casa, desde cursos hasta herramientas y módulos de siembra exclusivos!!!

 

Video sugerido:

http://elespiritudeltiempo.org/blog/9-70-el-documental-sobre-la-privatizacion-de-las-semillas-en-colombia/

 

Alimentos transgénicos (GMO): Mitos, verdades y consejos, si quieres evitarlos!


Por: Lina Fierro.

Si estás leyendo este artículo, muy probablemente tienes curiosidad de por qué se han satanizado tanto los alimentos transgénicos, o por qué nunca habías escuchado sobre ellos? Esperamos entregarte un panorama completo de algo que nos quieren esconder porque ni siquiera se tiene certeza del beneficio o perjuicio que a futuro pueden tener estos alimentos. Por ahora dejemos claras dos premisas:

  1. Los GMO no son sostenibles.
  2. Si lo que comes no es orgánico, es casi seguro que contiene GMO

Millones de personas en Alemania, Sudáfrica, México, India, Italia, entre otros países se han levantado y unido fuerzas para resistirse ante la entrada de plantas genéticamente modificadas a sus sistemas agrícolas, y otros millones de consumidores están exigiendo que los alimentos que contengan este tipo de plantas sean etiquetados como tal. Mientras tanto, Monsanto, el gran desarrollador y poseedor de las plantas transgénicas, cierra las puertas ante los ciudadanos inquietos, tiene parte en los gobiernos y vigila agricultores para proteger sus patentes.

Empecemos por aclarar aquí los puntos uno por uno.

¿Qué es un GMO? Estas son las siglas en inglés de Organismo Genéticamente Modificado. Básicamente resulta de la utilización de técnicas de ingeniería genética para modificar los genes de un organismo vivo o introducir en él genes de otro organismo de una especie diferente. En cualquier caso, ésto no ocurriría naturalmente, es decir, ni por entrecruzamiento ni por recombinación. Los genes son las estructuras que contienen la información codificada para el desarrollo de cada ser vivo, similar en cada especie, pero única en cada individuo. Están empaquetados en forma de cromosomas en cada una de las células que nos componen y a partir de ellos se desarrollan fisiológicamente los individuos. El ser humano descubrió en el año 1973 que podía hacer esto y en 1980 se patentó el primer organismo creado: una bacteria devoradora de petróleo. Notemos aquí algo: Desde este año se legalizó el poder patentar naturaleza en Estados Unidos, lo cual quiere decir que ya no le pertenece a la naturaleza, sino a quien posee dicha patente! Desde entonces se han encontrado muchos usos como modificar las características de un feto, curar enfermedades genéticas, crear microorganismos extraordinarios, en fin.  Han habido al respecto muchos debates éticos, la mayoría inconclusos.

La empresa Monsanto, al mismo tiempo que científicos de otros países lograron poner genes de otros organismos dentro de una planta en 1983. Luego empezaron a crear plantas comestibles muy prometedoras comercialmente. A la fecha, Monsanto posee el 80% de las semillas transgénicas y el otro 20% está repartido entre Aventis, Syngenta, BASF y DuPont. Te das cuenta? Es un monopolio, y esto es trascendental, ya lo verás.

Monsanto-logo

Entonces, para verlo de una manera simple pero suficientemente profunda, existen básicamente dos grandes tipos de plantas genéticamente modificadas (GM):

  • Plantas productoras de pesticidas, llamadas Bt, a las que se les han introducido un gen de una bacteria (Bacillus thuringiensis), que produce una enzima insecticida. De esta manera cuando los insectos plagas muerden la hoja, mueren. Esto reemplaza por completo el uso del insecticida tradicional. Entre las más importantes de este tipo están la soya, el algodón, el maíz y la berenjena.
  • Plantas tolerantes a herbicidas, con un gen de otra bacteria que es resistente a herbicidas muy fuertes industrialmente usados como el glifosato y glufosinato. Entonces cuando los cultivos son rociados con grandes cantidades de estos, todas las demás plantas diferentes al cultivo van a morir indefectiblemente (al menos así se pensaba que sería por siempre). Las empresas garantizan entonces la cosecha sólo si se usa su herbicida, como un paquete tecnológico. Por ejemplo Monsanto proporciona las semillas “Roundup Ready” (RR) con el herbicida “Roundup” (Glifosato). Algunos ejemplos son el algodón, maíz y la canola.

Existen también otras plantas modificadas genéticamente no tan comunes, como:

  • Resistencia a virus: Papaya y calabaza
  • Resistencia a la sequía: El maíz DroughtGardTM, ampliamente usado en USA desde el 2014. Según El proyecto “Maíz de consumo eficiente de agua para África” (WEMA), éste será donado a algunos países de África. También la caña de azúcar.
  • Maduración retardada: Es el caso del tomate FlavrSavr, uno de los primeros alimentos transgénicos. Fracasó comercialmente y salió del mercado
  • Mejoras nutricionales: Por ejemplo la papa InnateTM disminuye la formación de un compuesto probablemente carcinógeno en la papa a altas temperaturas de cocción. También está la papa Amflora que contiene mas almidón.

Ahora si entremos a poner algunos puntos álgidos sobre la mesa. Yo expondré opiniones, y te pido que hagas lo mismo con la mayor libertad.

Medio ambiente

 La introducción de una planta GMO en general empieza a alterar el equilibrio del ecosistema dentro de la zona donde se encuentra. Si un agricultor ha decidido sembrar en su terreno una semilla GMO, cuando este cultivo se encuentre en etapa reproductiva va a polinizar todos los cultivos vecinos, y entonces la semilla que producirán dichos cultivos tiene una alta probabilidad de adquirir el gen modificado por herencia. Una vez estas semillas sean sembradas, lo más probable es que si una plaga de polillas ataca el cultivo, que sólo se desarrollen las GMO variedad Bt, al igual que sobrevivirán al herbicida grifotas sólo las plantas RR. A esto se le denomina contaminación genética. Esto también conlleva a que las variedades nativas de algunas plantas vayan desapareciendo aún mas rápido, al ser reemplazada por un monocultivo GM debido a su alta productividad.

www.gmoevidence.com

www.gmoevidence.com

 

Por otro lado, la naturaleza funciona de tal manera que las relaciones entre dos organismos sean cada vez mas especializadas si se hace necesario. Esto significa que si una gran extensión de tierra está cultivada con una planta Bt , tarde o temprano, las pequeñas orugas a la que la planta resiste, se volverán resistentes a su vez a la toxina producida para poder alimentarse. Esto sucede a lo largo de varios años, después de muchas generaciones de estos insectos. Este era uno de los puntos que preocupaban a los primeros grupos en rechazar los GMO. Hoy en día, tras el paso de algunas décadas, ya hay insectos plaga resistentes a la toxina Bt, conocidos como super bichos. Entre éstos el voraz gusano del algodón (Helicoverpa zea) que se alimenta de la toxina creada para destruirlo. Algo parecido sucede con la tolerancia a los herbicidas como el Roundup, y debido a esto ya existen también plantas invasoras de cultivos que no se pueden controlar porque han generado la misma tolerancia.

Finalmente, hemos llegado a unas proporciones insostenibles de monocultivos de plantas transgénicas en el mundo. Ya no es un asunto de producir comida para aumentar la seguridad alimentaria, sino para alimentar vacas, hacer biocombustibles, y en últimas generar riquezas ilimitadas con recursos limitados. Aun en la selva amazónica se están deforestando grandes cantidades de suelo para sembrar soya principalmente destinadas a alimentar ganado.

En el mundo, Estados Unidos, Brasil y Argentina son los países con mas hectáreas cultivadas con variedades transgénicas. Si quieres estar mejor informado acerca de las cifras, aquí las encontrarás: Agrobio.org 

En Colombia se siembran transgénicos desde el 2002. Para el 2014, el 89 % del algodón cultivado era transgénico (RR/Bt) y el 19% de maíz (RR/Bt), con un total de 118.899 hectáreas de GMO. También se cultivan claveles y rosas de pétalos azules.

Salud

Aunque un grupo radical nos ha querido aterrorizar desde el principio diciendo que los GMO son causa de enfermedades, hasta la fecha esto no ha sido probado por estudios científicos objetivos, de publicación transparente y con suficiente tiempo para evaluar efectos.  Sin embargo ésto no quiere decir que hayan sido probados como seguros.

Lo que es claro es que la FDA (Administración de Comidas y Medicamentos) de Estados Unidos aceptó el uso de GMO bajo la categoría G.R.A.S (Generalmente Reconocidas como Seguras), lo que quiere decir que como su uso en la comida ha sido reconocido como seguro por los expertos está exenta de cumplir los estándares de tolerancia de la FDA. ¿Te estás dando cuenta? Nos están dando plantas que producen herbicidas antinaturales como seguras sin pasar por la regulación! ¿Dónde está el principio de precaución respecto a lo desconocido?

El Dr. Gilles-Eric Seralini lleva 2 años investigando independientemente, y ha encontrado efectos nocivos del cultivo del maíz RR . En experimentos con ratas, después de 4 meses el hígado y los riñones habían sido afectados, y muchas habían formado tumores mamarios a los 4 y 5 meses al ser alimentadas con maíz GM y dosis del herbicida Roundup, y sus niveles de hormonas sexuales se habían afectado. Según el Dr. Seralini, el problema no es la semilla como tal, sino el herbicida que nos estamos comiendo en cantidades inaceptables hace unos años. Visita su página y te darás cuenta del trabajo al que ha dedicado su vida y las pruebas que han sido apoyadas internacionalmente, aunque opacadas por la industria: http://www.gmoevidence.com

Sociedad

Esta es la otra cara de la moneda, que tendemos a olvidar cuando hablamos de estos asuntos tan medioambientales. Y si, esto tiene que ver con todos nosotros, pues se están apropiando de la naturaleza, gran parte de la comida ahora tiene dueño!

Como dije anteriormente, Monsanto posee la patente de 80% de las semillas transgénicas, lo que significa que el agricultor que haya decidido sembrar sus semillas, debe comprarlas siempre que cultive de nuevo. Sacar semillas de las plantas patentadas para volver a sembrarlas es ilegal. De hecho, estas compañías tienen detectives a cargo de vigilar y perseguir a quien sea necesario, en caso de encontrar el gen modificado en un cultivo sin que las semillas hayan sido provistas. Un documental muy recomendado es Food Inc., donde podrás tener una visión más amplia de cómo un monopolio de la alimentación como Monsanto en los Estados Unidos puede afectar a tantas personas directamente. Podríamos decir que el único consuelo que al agricultor le queda es la posesión en la tierra, pues quien lo controla es quien posee la semilla.

http://www.theguardian.com/world/2012/may/15/india-gm-cotton-bayer

Algodon Bt en India. www.theguardian.com

 

Haití es uno de los países que han protestado ávidamente en contra del ingreso de las semillas GM a sus tierras, y de la que hay que aprender mucho. El documental GMO OMG, de Jeremy Sievert, nos da a conocer la posición de algunos habitantes de las comunidades hacia la donación que Monsanto hizo de 475 toneladas de semillas de maíz y vegetales GM en el año 2010. Ellos afirmaban que Monsanto no estaba buscando ayudarles a combatir el hambre, sino ganar dinero. Para ellos, aceptarlas sería perder la soberanía sobre las semillas de su tierra, que en su concepto de vida no deben pertenecerle a nadie y son para compartirlas con todos. Ellos sabían que una vez cambiaran sus cultivos por las pocas variedades ofrecidas, ya no podrían sembrar de nuevo sus propias semillas y perderían la diversidad que ahora la tierra les ha regalado. Mientras tanto, a nosotros nos están jugando la misma estrategia, pero estamos demasiado desconectados de la tierra como sociedad, ocupados en los negocios, como para percatarnos.

Haiti marcha contra Monsanto. www.salvalaselva.org ha-monsanto-de-haiti

Haiti marcha contra Monsanto. www.salvalaselva.org

La tierra tiene por sí sola la capacidad de producir comida para todos y lo esta haciendo. El problema es que no esta bien distribuida. Así que el discurso de las grandes compañías propietarias de las semillas patentadas acerca de su pura intención de disminuir el hambre en el mundo a través de la ingeniería genética está en tela de juicio. ¿Acaso el aumento de alimentos en estos últimos años ha disminuido el hambre de alguna nación? En cambio, más de la mitad de la soya transgénica en Argentina y Brasil es utilizada para alimentar animales de cría en Europa. Por poner otro ejemplo, casi todos los alimentos procesados en Estados Unidos tienen jarabe de maíz GM o lecitina de soya GM, que usan como endulzante, aditivo o adhesivo, y son una de las causas de obesidad y diabetes.

No nos permiten saber si lo que compramos y consumimos a diario está hecho o tiene derivados de alimentos transgénicos. Mas de 60 países en el mundo exigen que por ley que se etiqueten los productos GMO, pues les da la capacidad de elegir si quieres consumirlos o no, así como con cualquier otro ingrediente que los alimentos puedan tener. En Estados Unidos ha sido una demanda constante de muchos consumidores, sin embargo las corporaciones luchan en contra. ¿Seguiremos permitiendo en Colombia que se nos arrebate nuestra soberanía alimentaria o tomaremos el poder que tenemos como consumidores sobre lo que nos venden?

Como siempre, después de tanta información, proponemos algunas acciones que como consumidor puedes tomar.

  1. Elegir en lo posible productos libres de GMO. Esto si bien es complicado por la falta de etiquetado, si se pueden evitar en gran medida. Con seguridad, los productos orgánicos no tienen GMO por sus mismas políticas de regulación. Otra opción es comprar directamente a los productores agroecológicos, ya sea en mercados campesinos o a través de redes de distribución que te permitan conocer a los productores, como los que citamos en nuestro artículo “Comida local y sostenible”.

En cuanto a los productos procesados, hay que tener en cuenta cuáles contienen plantas que tienen una alta probabilidad de ser transgénicas, como por ejemplo el trigo, la soya y el maíz, que están en casi todos los paquetes y galletas.

  1. Si eres sembrador, urbano o rural, puedes guardar las semillas, hacer una especie de colección (mas adelante haremos un artículo al respecto) y propender por la conservación de la diversidad, pues será prácticamente una estrategia de supervivencia en el futuro cercano. Si aún no eres sembrador pero quisieras sembrar, nosotros hemos diseñado cursos con todo lo que necesitas para sembrar en tu balcón, terraza o patio, aquí en Bogotá.

mazorca

  1. Podemos unirnos para presionar a los gobiernos para exigir el etiquetado de los GMO. Poco a poco lo podemos lograr como lo han hecho en otros países.
  2. Podemos proponer una certificación de No-GMO. En Estados Unidos hay un grupo que promueve algo similar llamado Non-GMO Project y han verificado a los más de 34,000 productos que tienen este sello. También tienen una página que puede ser muy útil para informarte acerca de la vida sin GMO: http://livingnongmo.org

images

Después de todo esto nos queda una gran inquietud: ¿Ha creado Dios las cosas imperfectas para que tengamos que mejorarlas? ¿No será más bien que la raza humana ha sido tan codiciosa que ha sobreexplotado la tierra a tal punto de disminuir su capacidad productiva y los transgénicos son tan solo una idea más para seguir sacando riqueza económica de lo poco que queda de nuestro planeta? Acaso no ha demostrado la evidencia que cada vez que el ser humano modifica los ecosistemas los efectos son nefastos y se rompe el perfecto equilibrio que Dios diseñó en la naturaleza?

Estamos atentos a tus comentarios y no olvides suscribirte a nuestro blog.

Documentales y lecturas recomendadas

Food Inc.

GMO OMG

http://www.thebalancingact.com/non-gmo-project/

http://livingnongmo.org

2015-AÑO INTERNACIONAL DE LOS SUELOS. ¿QUÉ PUEDES HACER TÚ?

Por: Lina Fierro para Milagros Urbanos

Porque nuestro suelo es el recurso no renovable base para la producción de nuestros alimentos, y ha sido víctima del abuso por la ambición y el desconocimiento, la ONU declaró este año 2015 como el Año Internacional de los Suelos (el 2014 fue el Año de la Agricultura Familiar). El objetivo es que todos estemos enfocados en aprender más acerca de ellos, tomar conciencia de cómo podemos influir con nuestras acciones, y forjar cambios en todos los niveles, marcando un progreso en la sostenibilidad ambiental mundial tan anhelada.

El suelo es la base para el futuro sostenible del planeta

Algunas razones son:

  1. Dependemos de suelos sanos para producir alimentos de alta calidad nutricional y limpios.
  2. El suelo es la base para la producción de medicinas, fibras y combustibles.
  3. Alberga la cuarta parte de la biodiversidad del planeta, de la que depende el buen funcionamiento de los ecosistemas para nuestro propio beneficio. “Hay más organismos en una cucharada de suelo sano que gente en el planeta”, según la FAO
  4. La estabilidad de la estructura y los micro-ecosistemas del suelo son factores determinantes en la capacidad de almacenamiento y filtración de agua, lo que nos permite enfrentar las inundaciones y sequías, y tener disposición de este recurso vital cada vez más escaso.
  5. El suelo es clave en la mitigación del cambio climático, pues secuestra la mayoría del carbono cuando está saludable y cubierto de vegetación, y reduce la emisión de gases de invernadero.

¿Qué es el suelo?

El suelo es todo un ecosistema de organismos no vivos, que interactúan entre ellos y con su entorno continuamente y cumplen diferentes roles haciendo uso de muchos recursos. Bacterias, hongos, virus, protozoos, insectos y gusanos, entre otros seres vivos son componentes de procesos vitales para el equilibrio en el suelo, que en interacción con el aire, el agua y la materia orgánica, hacen posible la vida de las plantas que son la principal fuente y materia prima para la producción del 95% de nuestro alimento. La ciencia conoce tan solo una décima parte de sus secretos, de tal manera que cada acción que tomamos sobre el suelo, por más estudios previos, puede convertirse en un desastre impensado a largo plazo.

Para que un suelo este sano, necesita conservar una cantidad adecuada de materia orgánica a lo largo del tiempo para que siga siendo productiva para las próximas generaciones, pues este esta es la condición primordial para que los integrantes del suelo puedan ejercer sus funciones como hacer los nutrientes disponibles para las plantas, descomponer la materia orgánica y controlar enfermedades y plagas, al mismo tiempo que mantienen la estructura del suelo apta para la oxigenación, la retención de nutrientes y filtración de agua.

¿Qué es lo que hemos hecho tan mal?

Nos hemos tomado el papel de gobernadores de la naturaleza, aunque somos, desde un punto de vista más objetivo, parte y administradores de ella. Nuestra generación pasará al igual que las anteriores y no nos llevaremos nada de todos estos recursos, pero si dejaremos las consecuencias de nuestro paso por esta tierra que tendrán que asumir nuestros hijos, tal como nosotros hemos asumido los daños catastróficos tan evidentes de nuestros antecesores.

Los malos manejos del suelo que se han tenido, en especial los últimos 50 años, nos han representado daños irreparables. La alta demanda agrícola por el aumento acelerado de la población e innovadoras tecnologías desarrolladas para suplirla, han resultado en la sobre explotación del suelo, sin tenerse en cuenta la recuperación de su materia orgánica. Esto ha llevado al rompimiento de sus ciclos de nutrientes y del equilibrio del agroecosistema.

Algunas de las prácticas que decrecen aceleradamente la materia orgánica en el suelo son la quema de los restos de vegetación o la labranza – movimiento mecánico de preparación del terreno para cultivar – del suelo. Adicionalmente los monocultivos de grandes extensiones de tierra, no permiten el descanso y la regeneración del suelo, además de ser el ambiente propicio para la diseminación de plagas y enfermedades sin control, al no poseer enemigos naturales en el ecosistema y haber poca diversidad de especies vegetales, que a su vez llevan a la reducción de especies animales asociadas a ellas, entre otros factores.

Esto ha llevado también al uso cada vez más desmedido de químicos para fertilizar y controlar plagas, enfermedades y “malezas”. Como consecuencia, la degradación de sus microambientes y con ello la reducción de la diversidad y cantidad de organismos del suelo. El suelo pierde entonces progresivamente su capacidad de descomponer materia orgánica, y su estructura misma se vuelve muy susceptible al daño. Estos junto con otros malos manejos en conjunto, han generado suelos secos, pobres y contaminados alrededor del mundo. Treinta y tres por ciento (33%) del suelo mundial está en un nivel de moderado a altamente degradado.

¿Sabías que para el 2050 seremos aproximadamente 9000 millones de personas en el mundo? Eso implica que debemos tomar acción si queremos salvar nuestros suelos.

¿Qué podemos hacer ahora?

Este año, la FAO tiene varios objetivos específicos, que puedes consultar aquí. Adicionalmente hay varios enfoques alternativos que se vienen trabajando a nivel mundial en pro de la conservación de los agroecosistemas, como por ejemplo la agricultura orgánica, en la que se cultiva sin el uso de productos sintéticos u organismos genéticamente modificados, involucrando además rotaciones y animales como parte integral del manejo, regenerando los suelos de manera natural para que perduren en el tiempo.

Ahora enfoquémonos en el alcance que como ciudadanos responsables con el medio ambiente tenemos. Recuerda que lo que tú haces si impacta aunque no lo puedas ver a nivel global. Es la misión de crear poco a poco una cultura diferente, por eso aquí te proponemos algunos buenos hábitos:

  • La agricultura orgánica familiar, y aún más la urbana, contribuye a la regeneración de nutrientes del suelo, porque en nuestros propios jardines es que tenemos completa capacidad de decisión, Milagros Urbanos te da toda la información para hacerlo, y puedes comenzar leyendo este artículo.

IMG_7232

  • Apoyar a los productores responsables ambientalmente, de esto les hablaremos más adelante en otro artículo.
  • Hacer compost! ¿qué mejor forma de cuidar el suelo que con los residuos de tu propio hogar o comunidad? Aquí te contamos cómo compostar.
  • Separar las basuras reciclables, ordinarias, y orgánicas, para que otros puedan procesarlas adecuadamente y no sean llevadas a los botaderos, donde terminarán generando toxinas que penetrarán en el suelo y el agua.
  • Si tienes una finca, eres el encargado de que se haga un buen manejo del suelo allí, pues es tu propiedad, y es suelo de todos.
  • Pronunciarnos como sociedad civil, exigiendo responsabilidad ambiental a los productores de lo que consumimos, pero también a las empresas mineras, petroleras, denunciando, educando cuando no son responsables con el medio ambiente! Somos el determinante de las acciones cuando nos unimos por un propósito común, y hoy en día contamos con más libertad de expresión gracias a las redes sociales.

Hoy es el día de tomar acción por ti, tu familia y todos. Si te gustó nuestro artículo compártelo. Estamos atentos a tus preguntas!

DEL JARDIN A TU MESA : Cómo empezar un cultivo en casa paso a paso

Por: Lina Fierro para Milagros Urbanos.

 

Tendemos a pensar que la agricultura es un área ajena a nosotros los habitantes citadinos. Rodeados de cemento e industrias nos es difícil relacionar nuestras vidas rutinarias y humanistas con lindos jardines produciendo comida saludable y al gusto. Si tú eres un amante de la buena nutrición o un arduo trabajador de la urbe que apenas tiene tiempo de alimentarse diariamente, este artículo es para ti, porque todos y cada uno hacemos parte de una sociedad – que está en detrimento – y de un medio ambiente – que hemos subvalorado y desperdiciado. ¿Sabías que puedes hacer parte activa de una revolución alimenticia y ambiental de una forma simple y divertida?

Esperamos que te enamores de la idea de cultivar en tu propia casa o apartamento, y emprendas este proyecto sostenible para ti, tu familia y comunidad.

¿Por qué sembrar?

El crecimiento desmedido de la población mundial nos llevará a 9.600 millones de personas para el 2050 (según la ONU), que de la mano con el desplazamiento constante de personas a la ciudad llegará a un 85% de personas viviendo en las grandes ciudades, en Colombia hoy en día esta cifra asciende a 77,3%. Esto desata una crisis alimentaria de la que ya estamos empezando a ser víctimas. Y no estamos hablando de la falta de comida en nuestra mesa, sino de la dudosa calidad y la limitada variedad de lo que comemos. De hecho, de las 30.000 especies comestibles, hemos aprovechado 7.000 en toda la historia y hoy solo doce productos son el 90% de la alimentación mundial. ¿Acaso sabes de donde exactamente viene tu comida y todos los procesos a los que han sido sometidos todas las carnes y vegetales que consumes en tu casa?, ¿te has preguntado si consumes suficientes nutrientes en tus vegetales?

Adicionalmente, nuestros recursos naturales están disminuidos en gran medida debido a las prácticas no sostenibles de la agricultura industrializada, y los consumidores hemos sido culpables indirectos. Y entonces… ¿cómo contribuimos si sembramos en casa? Podemos disminuir los desechos orgánicos de la basura a través del compostaje, consumir menos agua en su producción y la huella de carbono del transporte de alimentos será menor al consumir alimentos locales – producidos en casa o por productores pequeños-, por solo mencionar algunos beneficios.

Ahora la pregunta crucial, ¿Qué te motiva a ti a buscar esta información? Además de aportarle al mundo y asegurar la calidad de algunos de tus alimentos, quizás quieras sembrar algunas plantas que son muy costosas en el mercado o no se consiguen fácilmente, o tal vez necesitas despejarte un poco de la rutina diaria, o por que no, darle un toque de belleza y algo más de alegría a tu hogar? Estas son las motivaciones que debes  guardar en tu corazón para darles esa dosis de amor y cuidados diarios que tus plantas van a necesitar.

¿Qué sembrar?

Como no es posible producir la totalidad de los alimentos en nuestro pequeño jardín, escoge las plantas dependiendo del espacio disponible, teniendo en cuenta lo que te gusta y no es sencillo de conseguir. Algunas de las hortalizas, aromáticas y hierbas gastronómicas, que no son fáciles de conseguir en el mercado pero crecen perfectamente en nuestra ciudad son: salvia, estragón, berro de agua, diversos tipos de lechugas incluso asiáticas, frambuesas (arbusto), levístico (o hierba maggi que sabe igual a este condimento…).

Por otro lado, hay plantas que están más expuestas a la contaminación con agroquímicos o aguas contaminadas, como por ejemplo: papas, tomate, espinaca, lechugas, fresas, apio y acelga.

Incluso si contamos con una reja o pared, la podemos aprovechar para sembrar algunas enredaderas como cidra (guatila), pepino para rellenar (archucha), curuba, granadilla o habichuela. Te sorprenderás de la visita de las abejas a tu huerto.

Manos a la obra!

1- ¿Dónde puedo hacerlo?

Hay varios factores a tener en cuenta. Principalmente, necesitas un lugar con la luz, la ventilación, y el suelo apropiados. Después debes planear un lugar que te permita tener a la mano agua para el riego, al igual que el acceso fácil para que puedas estar pendiente a diario sin que sea una tarea dispendiosa.

Ten en cuenta estos aspectos:

  • Diseño y planeación: Que las plantas reciban la luz del sol la mayor parte del día, principalmente en la mañana. Adicionalmente, ten en cuenta el ciclo del cultivo de cada una para diseñar tu jardín según las alturas y tiempos de cosecha de las diferentes especies y evitar que unas le den sombra a las otras (ten en cuenta la orientación del sol).

Podemos sembrar en dos tipos de zonas.

  • La zona blanda es la porción de terreno con suelo. En ella las plantas recibirán mejor el sol, requieren menos riego manual y se podrán sembrar incluso árboles. Sin embargo lucharemos un poco con la erosión, la exposición a lluvias fuertes, granizo y plagas del suelo. También será poco ergonómico, y si trabajas por un largo tiempo podrás lastimar tu espalda en las labores del cultivo. Para prepararla, debes retirar residuos como piedras grandes, escombros, basura, y adicionar materia orgánica. También puedes elaborar camas y encerramientos según tu disponibilidad
  •  Las zonas duras son las más abundantes en la ciudad (terrazas, balcones, patios). Puedes escoger materas, recipientes plásticos o madera, o simplemente hacer uso de tu creatividad para reciclar diversos materiales. Es esencial conocer las exigencias de espacio y profundidad de cada planta. Asegúrate que los contenedores sean fuertes, tengan huecos para drenaje, sean oscuros, y que no hayan sido utilizados para almacenar sustancias tóxicas como la pintura. Recomendamos fertilizar el suelo a utilizar con humus y cascarilla en estas proporciones: 3 partes de tierra negra, una de humus y una de cascarilla de arroz.

IMG_7166

2. Propagación y plantulación

Dependiendo del tipo de planta, se puede propagar a partir de una parte vegetativa. Hay diferentes partes que generan raíz cuando las sembramos. Estas son los tubérculos o raíces modificadas, los bulbos o tallos modificados, los hijuelos o conocidos “piecitos”, estolones – los brotes laterales de la base del tallo-, las estacas – tallo con entrenudos que generan raíz al estimularlos-, o esquejes – rama u hoja que genera raíz al sembrarse.

Para plantular (a partir de semillas) es muy eficiente el sustrato que contiene 50% de compost  y 50% de turba. Si utilizas una bandeja de alveolos especializada, abre hoyos con tus dedos en cada espacio y coloca  3 o 4 semillas por hueco; cuando las plántulas tengan unas 3 o 4 hojas y si germinan 2 o más semillas en un alveolo, debes dejar solo una. Luego de algunas semanas (4 a 6) estarán listas para acomodarlas en tu huerto. También está la opción más cómoda de comprar las plántulas listas en lugares especializados como el Centro de Biotecnología de la Universidad Jorge Tadeo Lozano en la vía Tunja Briceño.

IMG_7238

3. Siembra

Finalmente, para empezar a sembrar tu huerto, puedes usar plántulas o semillas directamente. Dependiendo de la especie es mas conveniente una u otra forma, se recomienda sembrar rábanos y zanahorias a partir de semilla en su ubicación definitiva. Si es plántula (planta pequeña de unas 4 a 6 semanas de vida), el mejor momento para sembrarla es en la tarde, pero si es a partir de semilla, la mañana es la mejor opción.

IMG_7428

Es importante saber que las plantas necesitan su espacio, y pueden competir por recursos, por lo cual la distancia entre ellas según la especie es importante para que crezcan fuertes y sanas. Incluso hay algunas plantas que liberan sustancias en el suelo que impiden la germinación de otras plantas, el ataque de ciertos insectos o parásitos, o atraen organismos benéficos para ellas. A este fenómeno se le llama alelopatía. Esta información nos puede ayudar en el diseño estratégico de nuestro cultivo. Un ejemplo de esto es la cebolla, que no se debe sembrar cerca a otras plantas.

Por supuesto, un cultivo así como un jardín, requiere cariño y cuidado diario, pero una vez empieces con el tuyo, va a ser un tiempo de relajación y diversión.

Estos cuidados incluyen riego, fertilización, control de arvenses, podas, control de plagas, entre otras. Aunque suena muy complejo, se hace muy simple cuando se tiene la información y ayuda, y en nuestro articulo sobre el cuidado del cultivo encontraras todos los detalles.

Ante todo nuestra invitación es a que empieces algún tipo de cultivo, así sea tan solo una planta, o germinados de diferentes semillas, irás entendiendo poco a poco la dinámica y con seguridad querrás expandir rápidamente tu “cultivo”. Es preferible empezar con algo pequeño que poco a poco se va ampliando, que tratar de abarcar un gran cultivo pero desistir en el intento.

Sabemos que ahora tienes muchas preguntas y estamos dispuestos a ayudarte. Escribe tus comentarios e inquietudes abajo, y si te gusto esta información, no dudes compartirlo a tus amigos!